学做助消化的糯米醪糟
糯米可以助消化,在做成醪糟酒酿以后更加突出。用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起,将拌匀的原料放入搪瓷盆中,加水适量,在笼屉中蒸1小时,拿出放冷,拌入酒酿曲,把盆放在约25℃的环境中,约36~48小时,原料即发酵成为酒酿。爱吃甜的可以加一些冰糖,醪糟酒酿在中午和晚上服用,会让胃觉得很舒服。
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